カクテルメニューブック
ジンベース
- オレンジブロッサム - 約15~20%
ジンとオレンジジュースのフルーティーで爽やかなカクテル。
- ギムレット - 約20~25%
ジンとライムの酸味が引き立つ、シンプルで洗練された味わい。
- マティーニ - 約30~40%
ジンとベルモットが織りなす、クラシックでエレガントな一杯。
- ジントニック - 約10~15%
ジンとトニックウォーターのほろ苦さが心地よい定番カクテル。
- ジンフィズ - 約10~15%
ジン、レモンジュース、ソーダが爽やかに混ざり合う炭酸カクテル。
- ネグローニ - 約20~25%
ジン、カンパリ、ベルモットのビターで奥深い味わいのカクテル。
- ホワイトレディ - 約20~25%
ジン、ホワイトキュラソー、レモンジュースの上品でさっぱりとしたカクテル。
ウォッカベース
- コスモポリタン - 約15~20%
ウォッカとクランベリー、ライムのバランスが絶妙なエレガントカクテル。
- ソルティドッグ - 約10~15%
ウォッカとグレープフルーツのフレッシュさに塩がアクセント。
- シーブリーズ - 約10~15%
ウォッカとクランベリー、グレープフルーツの爽快な味わいが魅力。
- 自家製ジンジャーシロップのモスコミュール - 約10~15%
ウォッカと自家製ジンジャーシロップのスパイシーで香り高いカクテル。
- カミカゼ - 約20~25%
ウォッカ、ホワイトキュラソー、ライムが調和したシャープな一杯。
ラムベース
- XYZ - 約20%
ホワイトラム、ホワイトキュラソー、レモンジュースが生むバランスの良い味わい。
- ダイキリ - 約15~20%
ホワイトラムとライム、シュガーシロップが織りなすさっぱりとしたカクテル。
- 自家製コーラのキューバリバー - 約10~15%
ラムと自家製コーラ、ライムが組み合わさったシンプルで親しみやすい一杯。
テキーラベース
- マルガリータ - 約20~25%
テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムの組み合わせで、塩のリムがアクセント。
- テキーラサンライズ - 約10~15%
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンの美しいグラデーションが魅力。
- アイスブレーカー - 約15%
テキーラ、ホワイトキュラソー、グレープフルーツジュース、グレナデンシロップが涼しげでフレッシュなカクテル。
ウイスキーベース
- ウイスキーサワー - 約20%
ウイスキーとレモンジュースの甘酸っぱさが調和した、まろやかなカクテル。
- オールドファッションド - 約30~35%
ウイスキー、砂糖、ビターズのシンプルながら重厚な味わい。
- ゴッドファーザー - 約25~30%
ウイスキーとアマレットが織りなす、リッチで甘美な一杯。
- マンハッタン - 約30~35%
ウイスキーとスイートベルモットの芳醇な香りが楽しめるクラシックなカクテル。
- チャーチル - 約35~40%
ウイスキーと少量のベルモットでドライな味わいを楽しむシンプルな一杯。
- ニューヨーク - 約20~25%
ウイスキーとライム、ザクロシロップのバランスが爽やかな味わいを演出。
ブランデーベース
-
アレキサンダー - 約15%
ブランデー、カカオリキュール、生クリームが濃厚でリッチなデザートカクテル。
- サイドカー - 約20~25%
ブランデー、ホワイトキュラソー、レモンジュースが生む、バランスの取れたクラシックな一杯。
- 自家製グレナデンシロップのジャックローズ - 約20%
カルヴァドス(アップルブランデー)、グレナデンシロップ、ライムのフルーティーな味わい。
- スティンガー - 約25~30%
ブランデーとペパーミントリキュールで、ミントの清涼感が引き立つカクテル。
その他
- チャイナブルー - 約10~15%
ライチリキュール、ブルーキュラソー、グレープフルーツが爽やかなエキゾチックカクテル。
- グラスホッパー - 約10~15%
ミントとチョコレートリキュールに生クリームを加えたデザート感覚の一杯。
- カルーアミルク - 約5~10%
コーヒーリキュールとミルクがまろやかで甘い味わいを楽しめるカクテル。
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